两者都属于低风险稳健类产品，从产品属性和监管要求来看，整体安全性都比较高，正常情况下面临的本金亏损概率都极低，核心差异在于发行主体和产品属性，很难直接判定哪一个绝对更安全。

第一步：确认产品发行主体资质
先查询对应产品的发行机构，结构性存款一般由银行发行并管理，大部分属于银行一般性存款范畴，收益凭证一般由证券公司发行，属于证券公司的保本债务类工具，确认发行机构是持牌正规金融机构就可以排除非正规产品风险。
第二步：核对产品的风险等级标注
查看产品说明书中的风险评级，两类产品都对应R1或R2级低风险等级，如果遇到标注高风险的同名称产品，要重点核查产品真实性和底层资产，避免买到伪装成稳健产品的高风险产品。
第三步：结合自身风险承受能力选择
如果本身更偏好存款类保障，可以选择符合要求的结构性存款，如果本身已经在证券公司做投资，希望配置稳健类打底资产，可以选择证券公司发行的收益凭证，匹配自身的投资规划即可。

建议咨询发行产品的持牌金融机构官方确认产品细节。
需要注意：两类产品虽然整体安全性高，但并不等于完全零风险，结构性存款的收益是和挂钩标的表现挂钩的，市场极端情况下可能只能拿到最低收益甚至零收益，只有本金部分多数产品会保障安全；收益凭证虽然是证券公司发行的债务工具，以证券公司的信用作为保障，若证券公司自身出现极端经营风险也会带来兑付风险，只是这种情况发生概率极低，另外各地区发行的产品规则会略有差异，购买前一定要仔细阅读产品说明书，明确本金和收益的保障条款。
举例说明：张先生在广州地区的国有银行购买了一款R1级结构性存款，产品条款明确约定保障100%本金安全，收益挂钩沪深300指数，不管指数涨跌本金都不会亏损，最差情况可以拿到约定的最低保底收益，这部分安全性是有明确约定的；李女士在上海地区的头部证券公司买了一款保本收益凭证，产品约定保本保固定收益，到期后证券公司会按照约定兑付本金和收益，以证券公司的信用做背书，安全性同样很高，两者的风险差异非常小，主要区别在于发行机构和收益结构。

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