澳大利亚小麦种植者正准备迎接连续第三年大丰收，但由于该国东部持续遭到暴雨袭击，一部分小麦的质量将受损。

澳大利亚是全球最大的小麦出口国之一，该国去年的小麦产量达到了创纪录的3630万吨，今年预计将超过3200万吨。

今年以来，澳大利亚频繁遭到暴雨袭击，充沛的降水提振了小麦产量前景，但悉尼农业经纪公司IKON Commodities首席执行官Ole Houe表示，降雨时机是决定性因素，受拉尼娜现象影响，澳大利亚东部的小麦产区明年春季仍会遭遇暴雨，大约六到七百万吨小麦（约占东部地区收成的30%）质量可能受损，只能沦为动物饲料。

Houe补充道，新南威尔士州将会有很大的问题，尤其是该州的中部和北部地区。

Houe称，得益于前两年的大丰收，澳大利亚目前粮食库存过剩，在第三次大丰收即将到来、出口商开足马力的情况下，该国这个销售年度仍将出货2800万-3000万吨小麦。

即便如此，全球粮食市场都是密切关注澳大利亚东海岸的天气，因为当地许多受影响的地区以种植高质量小麦而著称。在过去两个月里，由于降雨，澳大利亚东部制粉小麦期货上涨了近30%。

全球粮食市场迫切需要品质更高的小麦，以缓解外界对粮食危机的担忧。乌克兰危机影响了俄乌两国的粮食出口，北半球持续数月的干旱天气导致从美国到印度的所有产麦地区减产，这些都是粮食危机加剧的原因。

小麦受损程度或超过去年

新南威尔士州是澳大利亚的小麦主产区之一，暴雨和降温导致农民将收割时间推迟了三到四周。长时间在地里使小麦暴露在更多的雨水中，如果雨水过多，就会导致小麦质量受损，甚至彻底毁掉。

荷兰合作银行(Rabobank)农业分析师Dennis Voznesenski警告，该州的农产品质量受到了显著影响，他预计当地小麦今年的受损程度将超过去年。

去年11月，澳大利亚东部的昆士兰州和新南威尔士州遭遇创纪录的暴雨侵袭，洪涝导致该地的小麦产品质量普遍下降。在新南威尔士州，被暴雨破坏的粮食高达数百万吨，饲料小麦比例达到了前所未有的水平。

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