您好！根据中国证监会的批准和监管，中国合法的期货交易所共有五家，分别是：
1. 上海期货交易所（Shanghai Futures Exchange，简称上期所）：成立于1990年11月26日，是中国最早成立的期货交易所之一，主要交易品种包括金属期货、能源期货等。
2. 郑州商品交易所（Zhengzhou Commodity Exchange，简称郑商所）：成立于1990年10月12日，是中国中西部地区唯一一家期货交易所，交易的品种有农产品、化工产品等。
3. 大连商品交易所（Dalian Commodity Exchange，简称大商所）：成立于1993年2月28日，位于中国东北地区，主要交易品种包括农产品、工业品等。
4. 广州期货交易所（Guangzhou Futures Exchange，简称广期所）：成立于2020年8月，是中国最新的期货交易所，将聚焦于服务实体经济和绿色发展，交易品种将包括商品期货、金融期货等。
5. 中国金融期货交易所（China Financial Futures Exchange，简称中金所）：成立于2006年9月8日，主要交易品种为金融期货，如股指期货和国债期货等。

此外，上海国际能源交易中心（Shanghai International Energy Exchange，简称上海能源交易中心）虽然不是独立的一家期货交易所，但它是上海期货交易所的下属子公司，专门负责能源期货品种的交易，如原油期货等。

这五家期货交易所均经过中国证监会批准，并接受其监督管理，是中国境内合法的期货交易场所。投资者在进行期货交易时，应当选择这些合法的交易所进行，以确保交易的安全性和合规性。希望以上信息对您有所帮助。如有任何疑问，请随时咨询，我会为您详细解答。祝您投资顺利，收益大赚！

中国合法的期货交易所有上海，大连，郑州，广州四家商品期货交易所，还有一家中国金融期货交易所。

炒期货开户的具体流程：

1、准备好身份证、银行卡、空白纸上签名，手机下载期货公司的正规app；
2、点击“开户”—“开立期货账户”，按步骤上传和填写个人资料；
3、客户本人手持身份证原件进行视频验证通话，要求光线明亮、网络畅通；
4、提交开户申请后，等待期货公司复核，复核通过会短信通知期货账号和初始密码。

要选择一家优质的期货公司，还得看后期的服务质量：

1、专享一对一贴心顾问服务，真人在线及时解答您的所有问题；
2、高水平的研究团队，每日清晨推送营养丰富的交易资讯；
3、交易服务器响应迅速不卡顿，支持多款主流交易软件；

如有更多问题咨询，请加我详谈，方便您了解最新的期货交易所费用标准和保证金。