苹果的生长周期及影响因素

苹果的生长周期在每年的3月至10月；价格受天气因素影响较大。其中3月至5月是苹果开花及坐果时期，倒春寒、冰雹、霜冻等异常天气可能会造成减产，或引发市场对天气的炒作，进而导致苹果期价大幅波动。

苹果产区分布

中国是全球最大的苹果产国（约占全球产量的55%）；陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃等省份是我国最主要的苹果供应地，占我国总产量的比例超过80%。

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