根据卓创数据显示，截至2025年4月3日，全国苹果冷库库存量为373.74万吨，环比下降37.52万吨，同比下降178.32万吨，其中山东地区冷库库存为184.82万吨，环比下降10.41万吨，同比下降47.42万吨，陕西地区冷库库存为104.22万吨，环比下降10.31万吨，同比下降59.85万吨。

近期清明节备货表现较好，产区去库速度继续良好态势，强化供应收紧支撑。近月04合约收尾明显向上修正，收敛近远月价差的同时也对苹果期货估值预期有一定幅度抬升。此外，新季苹果即将进入生长期，天气扰动也不容忽视。整体来看，市场利多支撑依然比较明显，当下处在易涨难跌的环境当中，操作方面建议维持偏多。