查看股票的隔夜挂单数量，可以通过以下几种方式：

1. 交易软件：登录证券交易账户，在“委托记录”或“订单查询”等选项中查看挂单状态。虽然一般不能直接看到具体挂单数量，但可以通过“封单额”和集合竞价分时图等数据间接推测。
2. 交易所官网：登录相关证券交易所的官网（如上交所或深交所），在账户管理或交易记录中查看挂单状态。不过，这种方法通常也无法直接获取具体挂单数量。
3. 交易确认函：部分证券公司会通过邮件或短信发送交易确认函，其中可能包含未成交的委托单信息。通过这些确认函，可以查看是否有隔夜挂单。
4. 第三方数据平台：使用如Wind、Choice等第三方市场数据分析工具，这些平台提供详细的市场数据分析，可以查询到隔夜挂单情况。

请注意，具体操作可能因平台和软件而异，建议参考各平台的使用说明或联系客户服务获取帮助。股票开户找我！无门槛做到国债逆回购一折！ETF佣金万0.5！