期权交易规则和操作方法如下：

交易规则：

1. 交易场所：期权交易通常在交易所进行，如纽约证券交易所（NYSE）、伦敦证券交易所（LSE）等。此外，还有场外期权交易市场，由金融机构提供场外交易服务。

2.

交易时间：期权交易通常在周一至周五的9:30至11:30和13:00至15:00进行。但具体交易时间可能因交易所和期权类型而异。
3.
交易单位：期权的交易单位通常以“份”为单位，一份期权代表了购买或出售基础资产的权利。
4.
保证金制度：在期权交易中，义务方需要向交易所缴纳保证金以承担履行合约的义务。保证金通常为基础资产价格的5%至10%。
5.
行权与交割：在期权到期日，权利方可以选择行权，即按照合约约定的价格购买或出售基础资产。如果权利方选择行权，义务方必须履行相应的义务。期权的交割方式通常为实物交割或现金交割。

操作方法：

1.

买入看涨期权：投资者购买权利方，有权在未来的某一特定日期以某一特定价格购买基础资产。这种操作适用于预计基础资产价格将上涨的投资者。
2.
买入看跌期权：投资者购买权利方，有权在未来的某一特定日期以某一特定价格出售基础资产。这种操作适用于预计基础资产价格将下跌的投资者。
3.
卖出看涨期权：投资者出售义务方，无权在未来的某一特定日期以某一特定价格购买基础资产。这种操作适用于预计基础资产价格将保持稳定或下跌的投资者。
4.
卖出看跌期权：投资者出售义务方，无权在未来的某一特定日期以某一特定价格出售基础资产。这种操作适用于预计基础资产价格将保持稳定或上涨的投资者。

请注意，期权交易涉及较高风险，投资者在参与期权交易前需要充分了解相关规则，并谨慎评估自身风险承受能力。