实值期权，是指认购期权的行权价格低于标的证券的市场价格，或者认沽期权的行权价格高于标的证券的市场价格的状态。

平值期权，是指期权的行权价格等于标的证券的市场价格的状态。

虚值期权，是指认购期权的行权价格高于标的证券的市场价格，或者认沾期权的行权价格低于标的证券的市场价格的状态。或者认沽期权的行权价格高于标的证券的市场价格的状态。

对于认购期权来说：

实值：是指认购期权的行权价格低于标的市场价格的状态。（行权价格 <市价）

平值：是指认购期权的行权价格等于标的市场价格的状态。（行权价格= 市价）

虚值：是指认购期权的行权价格高于标的市场价格的状态。（行权价格 >市价）

对于认沽期权来说：

实值：是指认沽期权的行权价格低于标的市场价格的状态。（行权价格 >市价）

平值：是指认沽期权的行权价格等于标的市场价格的状态。（行权价格= 市价）

虚值：是指认沽期权的行权价格高于标的市场价格的状态。（行权价格 <市价）

总的来说，实值期权的买方当前有盈利； 虚值期权的买方当前没有盈利，执行期权会造成损失，一般期权的买方不会行权；平值期权的买方行权的话不赔不赚，只是亏损权利金。

例如，对于行权价格为10元的A股票的认购期权，当该股票市场价格为12元时，该期权为实值期权；如果该股票市场价格为8元，该期权为虚值期权；如果该股票市场价格为10元，该期权为平值期权。

认沽期权则相反，当该股票市场价格为12元时，该期权为虚值期权；如果该股票市场价格为8元，该期权为实值期权；如果该股票市场价格为10元，该期权为平值期权。

一般情况下，通过期权交易界面来看实值、平值和虚值更为直观。如下图为50ETF的期权交易界面，左边为认购期权，右边为认沽期权，中间一列为行权价。界面中用底色区分了平值、实值和虚值期权。其中行权价为3.1000的黑色底的那一行是实值期权，浅绿色底的是虚值期权，暗红色底的为市值期权。