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【国家大豆工程技术研究中心：大豆蛋白素肉对于动物性肉类的替代性非常有限】

发布时间：2019-5-15 09:16阅读：338

资深顾问林

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财联社5月15日讯，国家大豆工程技术研究中心党委书记韩建春认为，大豆蛋白素肉对于动物性肉类的替代性非常有限。人类需要多元化营养渠道，动物性蛋白所含的营养成分是植物性蛋白所不具备的。（经济日报）
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