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新品种玉米淀粉基础知识

　玉米淀粉是目前国内产量最大的淀粉品种。据中国淀粉工业协会统计，2013 年我国玉米淀粉总产量约为2350 万吨，约占全国淀粉总产量的94%。

　　玉米淀粉期货上市将进一步健全和完善玉米期货市场体系，还能在玉米期货与白糖期货之间搭建起套利的桥梁。

　　目前，玉米淀粉期货合约研发设计工作完成，上市日期为2014 年12 月19 日。本文对国内玉米淀粉市场进行了较为全面的梳理、分析，为给相关人士提供相应的行业基本面信息。