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生猪有哪些影响价格的因素

2021-06-23 18:01:55

生猪是全球最大的畜牧品种，同时也是我国最大的农副品种，中国猪肉产量约占全球45-50%。但长期以来，我国生猪产业深受“猪周期”困扰，价格波动较大且频繁。所谓“猪周期”，是一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价高――母猪存栏量大增――生猪供应增加――肉价下跌――大量淘汰母猪――生猪供应减少――肉价上涨。

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